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商品開発・メニュー開発

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もう既にラーメン店で開業しており、

現状のメニューのテコ入れをしたい方や新しく限定ラーメンを作りたい方向け。


商品開発にはどうしても向き不向きがあります。今のマーケットや立地に合う商品開発に悩んでいる方にも。


ラーメン以外のファーストフードチェーンなどでの麺類商品を出したい企業様には、ブランドに合う形でのラーメンを提案します。

■対象

    開業済みのラーメン店主様
    飲食店でラーメンメニューを加えたい方や企業様
    ファーストフードチェーン・ラーメンチェーンなどでの新しい麺類商品を出したい企業様

■価格(税抜)

年間契約     限定ラーメンの開発など 月10万円〜15万円(1年間で4商品の開発)
単発契約     グランドメニューの開発など 一商品30万円〜120万円(店舗数による)

■確認事項

    実務に伴う交通費、宿泊費は負担していただきます。
    各種費用は、原則として全額前払いとさせて頂いております。
    上記の金額は税抜きの表示となります。

既に他の業種でビジネスを始めていて

「ラーメン業界」に参入したい人向けです。

ラーメン業界も参入障壁は高くないですが、繁盛店は一握り。
宮崎千尋と一緒に繁盛店を作りませんか?

■対象

    既に他の業種でビジネスを始めていて「ラーメン業界」に参入したい企業向け

■価格

トータルプロデュースで200万〜400万円

■詳細内容

    出店場所アドバイス
    ロゴデザイン(デザイナーに別途費用※)
    店舗デザイン(デザイナーに別途費用※)
    厨房レイアウト(厨房費用は別途)
    器の選定
    社員教育
    オペレーション指導
    食材業者の選定

    ※別途費用=必要となるケースであれば別途ご紹介できます。ご相談ください。 

■確認事項

    店舗デザイン費用、ロゴメニューデザイン費用、厨房器具費用、各種備品費用は負担していただきます。
    実務に伴う交通費、宿泊費は負担していただきます。
    各種費用は、着手金、OPEN時、契約期間による残金定額支払いのご相談となります。
    上記の金額は税抜きの表示となります。

​店舗の総合プロデュース

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​サービス一覧

食材や各地の名産品をラーメンにメニュー化

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メーカーや各地の自治体の方が何かの食材を生かしてラーメンへのメニュー化をしたい場合。(今まで使用した食材は豆乳、ケール、シジミ、青汁など)

■対象

    食品メーカー様
    野菜やフルーツの卸販売業者様
    各地の自治体の方
    農産物をブランド化したい農家様

■価格(税抜)


年間契約     限定ラーメンの開発など 月10万円〜30万円(1年間で3〜4商品の開発)
単発契約     グランドメニューの開発、町おこしラーメンなど 一商品30万円〜200万円

 

■確認事項

    実務に伴う交通費、宿泊費は負担していただきます。
    各種費用は、原則として全額前払いとさせて頂いております。
    上記の金額は税抜きの表示となります。

 

食材や各地の名産品をラーメンにメニュー化

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一風堂で30店舗、ソラノイロで7店舗の立ち上げを経験し、その際に述べ1000人以上のスタッフへの指導を実施。

研修マニュアルも独自に作り上げ、会社の基準やルールを言語化している。

多店舗展開には、採用と研修は必須です。

■対象

    これから多店舗展開しようとしている飲食企業様、すでに多店舗展開している飲食企業様

■価格(税抜)

年間契約     研修資料の作成と研修指導など 月10万円〜30万円
単発契約     テキスト作成のみ 50〜100万円

■確認事項

    実務に伴う交通費、宿泊費は負担していただきます。
    各種費用は、原則として全額前払いとさせて頂いております。
    上記の金額は税抜きの表示となります。


 

​お気軽にお問い合わせください

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