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宮崎千尋
2021年9月7日読了時間: 3分
次世代のラーメン屋を応援する、そんな業界でありたい
先日、YouTubeチャンネル『ラーメン侍』( https://t.co/33XXZyX7cW)にゲスト出演し、僕が推す『だしと麺 遊泳』(西早稲田)を紹介しました。こちらは日曜、月曜のランチのみ営業(2022年2月からは日曜・月曜・火曜)する、いわゆる「間借り営業」のお...
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宮崎千尋
2021年4月3日読了時間: 1分
居酒屋のランチ営業でラーメンをやりませんか?
最近、 飲食業界でラーメン屋さんがブランドを貸して営業している事例が増えています! このコロナ禍のいま、 やっとワクチンもスタートしましたが、 ワクチンの摂取スピードが 1日あたり35,000人と遅すぎて、 このスピードだと日本人1億2千万人が摂取するまで19年かかりま...
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宮崎千尋
2021年1月9日読了時間: 1分
営業時間の変更について
平素よりソラノイロ各店をご利用いただきまして誠に有難うございます。 政府より緊急事態宣言の発令を受けまして、 本日より営業時間を変更させていただきます。 <営業時間の変更> 2021年1月8日(金)より 本店ソラノイロ 11:00~15:00ラストオーダー15:15閉店...
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